onsdag 2 januari 2013

Alupauroti...

 ...aer vad jag har laert mig att goera idag. Jag blev serverad det foersta dagen haer och det aer nagot som jag kan taenka mig att goera hemma. Det aer ungefaer som en pirog med potatis i... fast man plattar till den och kavlar ut den till ett tunt broed och steker. Mycket mumsigt!

En deg pa mjoel och vatten och liiite bakpulver.
En potatisgegga med chilli, vitloek, loek, tomat, masala
faersk koriander och salt.
Kavla ut....
...klicka pa potatisgegga...
...vik ihop...
...kavla ut det hela igen...
...stek i lite olja...
...och aet!
Men jada, jag har laert mig goera Dal bath (ris och linsasen) ocksa, med flera olika currys, sa nog kan jag bjuda pa nepalesisk mat om nagon oenskar. Men gloem att jag tar fram nagra bestick att aeta med ;)

5 kommentarer:

  1. Längtar tills du kommer hem
    Stor kram från mamma

    SvaraRadera
  2. Det där får du gärna bjuda på någon gång :) såg riktigt gott ut! Kan det vara så att alu betyder potatis?
    Lillasyster

    SvaraRadera
    Svar
    1. Staemmer bra det! Och roti betyder broed.
      Och som svar pa din tidgare fraga om fortsatt bloggande, sa kan du gloemma det...mitt vanliga liv aer inte sa himla intressant.
      Ses snart! Kram

      Radera
  3. Kan det vara så att det inte blir tacos utan nepalesiskt tema på nästa tjejträff..? ( :
    *hoppas*

    SvaraRadera